Antalya Kepez Zabıta Ekipleri Fırınlara Denetim Yaptı

Antalya’nın Kepez ilçesinde, yeni yıl öncesi Kepez Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekiplerince fırınlara yönelik yapılan denetimlerde toplam 7 iş yerine idari yaptırım uygulandı.

Zabıta ekipleri, vatandaşların yeni yıla sağlıklı ve güvenli gıdalarla girebilmesi için ilçedeki fırınlara denetimlerini sıklaştırdı. Kepez Belediyesi ve Kepez İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri iş birliğiyle gerçekleştirilen denetimlerde, 8 fırın detaylı bir şekilde incelendi. İşletmelerin temizlik, hijyen ve üretim standartları titizlikle kontrol edildi.

Denetimlerde, personel hijyeni, üretim alanlarının temizliği ve ürün gramajları tek tek kontrol edildi. Ekmek ve unlu mamullerin gramajları ölçülerek mevzuata uygunluğu incelendi. Eksik gramajlı ürün tespit edilen işletmelere idari yaptırım uygulandı.

Ayrıca fırınların üretim alanları, tezgahları, hamur yoğurma makineleri ve zeminlerinin temizliği incelenirken, çöplerin düzgün olarak bertaraf edilip edilmediği kontrol edildi. Ürünlerde küf ve bozulma olup olmadığına, ambalajlı ürünlerin üretim ve son kullanma tarihlerine bakıldı.

Denetimler sonucunda 3 işyerinin açma ve çalışma ruhsatının bulunmadığı, 3 işyerinin hijyen kurallarına uymadığı ve 1 işyerinde eksik gramajlı ekmek üretildiği tespit edildi. Toplamda 7 iş yerine idari yaptırım uygulandı.

Denetime katılan Kepez İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri de kendi mevzuatları doğrultusunda gerekli tutanakları düzenledi. – ANTALYA